De fire årstider - Portvin og simreretter på Skovsgård Hotel

De fire årstider er en mad- og vinoplevelse, hvor du oplever skønne råvarer fra lokalområdet og god vin.

Skovsgård Hotel dækker op med langborde, der er pyntet op efter dagens tema.

Aftenen byder på lækre retter fra hotellets køkken, og David fra Vinslottet præsenterer dejlig portvin, der er afstemt til menuen.

Skovsgård Hotel har med andre ord sat rammen for en hyggelig aften, så du skal bare tage dine kære under armen og komme til Skovsgård Hotel, og så kan I læne jer tilbage og nyde det gode selskab.

Nyd alle vine og book et lækkert værelse med morgenmad
Pris inkl. overnatning kun kr. 1075,- pr person i dobbeltværelse
Pris menu kr. 750,-

Menu:

* Rose Port cocktail
* To snacks fra køkkenet, inspireret af aftenens tema

Varmrøget laks med peberrodscreme, rosa peber og bagte sæsongrøntsager
Vine:
* Quinta de la Rosa Branco Riserve 2024
* Tim's Bronco Grand Reserve 2019

Braiseret spoleben i portvin og varme krydderier, serveret med grov rodfrugtmos
Vine:
* Quinta de la Rosa Tinto 2021
* Syrah Passagem 2019

3 slags oste med portvinsmarineret tørret frugt, figenkompot og smørristet rugbrød
Vine:
* Ruby Reserve Lot 601
* LBV 2019
* Vintageport 2020

Gateau Marcel med tørrede frugter og flamberede blommer
Vine:
* Tawny Port
* Colheita 2012
* 20 års Tawny

* Smagsprøve på 30 års Tawny

for bordbestilling kontakt os på
98 23 04 00 /mail@skovsgaardhotel.dk

Kontakt: mail@skovsgaardhotel.dk / 98230400.